「私たちらしく新しく」
「今、私たちができる精一杯を全力で」
夫婦２人で始めたレストランは、いつしか小さなオーベルジュに。
私たち２人だけでできることには限りがあるかもしれません。
しかし、私たち２人だからこそできることがある、
また、私たち２人にしかできないことがきっとあるはず。
旅の目的地として、この小さなオーベルジュを選んでいただけるよう
『南紀白浜のオンリーワン』を目指してこれからも歩み続けていきます。
あなただけの贅沢な空間で
特別感を味わってほしい
究極のおもてなしを目指して辿り着いた１組様完全貸切というスタイル。だけど堅苦しくなく、なぜかアットホームで自然体でくつろげる空間。そんな居心地の良さを追求しながら、常に進化しつづける場所でありたい。訪れてくれたゲストすべての方に感じてもらいたい。あなただけのための空間づくりとおもてなしを…他では感じられない特別で素敵な時間になるよう心をこめて。
地元ならでは+全国のおいしいもの
素材がもつ力を大切に
日頃から美味しいものを見つけるために努力を惜しみません。
地元和歌山にも優れた食材はたくさんありますが、提供するお料理には、地元だけに縛られず全国の素晴らしい食材も積極的に使い、その食材の素材がもつ力を大切に、炭火焼と鉄板焼のシンプル調理のメニューをコースに取り入れています。
全国のワイナリーを訪ねて
生産者の思いを添えたペアリング
ワイン初心者の方にも親しみやすいのが日本ワインの魅力。
生産者の思いに触れ、現地ソムリエさんの話に耳を傾け、試飲を重ねながら揃えた個性豊かな日本ワイン。
全国でもまだ数少ない日本ワインでのペアリングでお料理とのマリアージュをお楽しみください。
”Olu'ka Hale”と”GLAMBERGE”に思いを込めて
こだわりが詰まったおもてなし
Olu'ka Hale（オルカハレ）とは、ハワイ語で「居心地がいい家（olu olu ka hale)」という意味を持つ省略語。木をふんだんに使った温もりある手作りのコテージで、わが家に帰ってきたような気持ちで、ゆったりと過ごしていただきたいという思いで名付けました。
また、GLAMBERGE（グランベルジュ）とは、グランピング（ラグジュアリーなアウトドア体験）とオーベルジュ（料理にこだわり宿泊ができるレストラン）を組み合わせた造語。コテージと広々とした屋外スペースでの寛ぎ時間とこだわりのお食事を心ゆくまでお楽しみください。
〒649-2211 和歌山県西牟婁郡白浜町2927-2222
ご予約・お問合せ TEL：0739-33-7386
お電話受付時間：9：00 - 21：00
※接客時など繋がりにくい場合がございますので、
あらかじめご了承下さい。